减肥七分靠吃，三分靠练，要是吃对了，减肥就能事半功倍，效果很明显。因此，想要减肥的人最先考虑的应该是怎么吃，而不是怎么运动。下面和大家分享一下公认最快21天减肥食谱，如果减肥的时候不知道吃什么，可以借鉴一下。
公认最快21天减肥食谱
1、第一阶段：3天轻断食
这3天主要是为了缓解身体的高负荷和适应新的饮食方式。此阶段的食谱以低热量、高营养价值的食物为主，如蔬菜、水果、豆腐等。建议每天只吃两餐，早餐和午餐，晚上禁食。
推荐食谱：
（1）
早餐：燕麦片、无糖酸奶、新鲜水果
午餐：烤鸡胸肉、烤蔬菜、糙米饭
（2）
早餐：全麦面包、煮鸡蛋、新鲜水果
午餐：炒牛肉、炒蔬菜、米饭
（3）
早餐：牛奶、燕麦片、黄瓜
午餐：香煎鱼、沙拉、全麦面包
2、第二阶段：1+1食谱
这个阶段为期10天，每天分为两餐，早餐和午餐，晚餐禁食。早餐可以选择鸡胸肉、鱼、鸡蛋等高蛋白低脂肪的食物，午餐可以选择蔬菜、水果、粗粮等低热量的食物。
推荐食谱：
（1）
早餐：全麦面包、煮鸡蛋、新鲜水果
午餐：烤三文鱼、烤蔬菜、糙米饭
（2）
早餐：奶昔、煎蛋、牛油果
午餐：鸡肉炒胡萝卜、花菜、糙米饭
（3）
早餐：南瓜、鸡蛋、香蕉
午餐：鸡蛋炒木耳、上汤小白菜、三色糙米
（4）
早餐：玉米、香煎鸡胸肉、橙子、牛奶
午餐：水煮虾、蔬菜汤、米饭
（5）
早餐：紫薯、无糖豆浆、煎蛋
午餐：水煮西兰花、家常豆腐、米饭
3、第三阶段：复食阶段
这个阶段为期8天，主要是为了调整饮食结构和恢复身体功能。此阶段的食谱以低热量、高营养价值的食物为主，如蔬菜、水果、豆腐等。建议每天吃三餐，早餐、午餐和晚餐，每餐都要控制食量。
推荐食谱：
（1）
早餐：鸡蛋、牛奶、全麦欧包
午餐：煮虾、蔬菜沙拉、糙米饭
晚餐：丝瓜鸡蛋汤面
（2）
早餐：燕麦粥、低脂牛奶、水果
午餐：西红柿炒蛋、黄瓜炒虾仁、糙米饭
晚餐：冬瓜虾皮汤、油麦菜、米饭
（3）
早餐：火龙果、鸡蛋、馒头、豆浆
午餐：三鲜水饺
晚餐：炒生菜、牛排
（4）
早餐：黑咖啡、碱水面包、煎蛋
午餐：辣椒炒鸡胸肉、清炒西兰花、米饭
晚餐：西红柿鸡蛋面
